Toujours fidèles à une tradition qui remonte à 1475, les vignerons de la confrérie « Saint Vincent » de Visan, rendront hommage à leur saint patron en célébrant leur 67e Grand Chapitre, samedi 23 janvier 2010.

16h00: Rencontre avec l'artiste Guillaume Piot qui expose à l’Espace Dégustation ANVIS, du 4 janvier au 28 février.

17h00 : Dégustation et élection de la cuvée du Marot 2009 et de la cuvée Saint Vincent 2009, présidée par Gisèle Marguin, Présidente de l’Association des Sommeliers de Marseille-Alpes-Provence à l’Espace Dégustation ANVIS de la Cave Les Coteaux de Visan, sur réservation et dans la limite des places disponibles.

19h : Intronisations- Dîner gastronomique dansant (animé par l'orchestre sur deux notes), 49 euros/personne, sur réservation, avec au menu la traditionnelle omelette aux truffes (préparée par Maître Tovena) et accompagné des prestigieuses cuvées de la Cave Les Coteaux de Visan.

Menu composé par Maître Tovena

Assiette du pêcheur sauce normande

Omelette aux truffes

Pause de la Saint Vincent

Confit d’agneau avec sa polenta aux épices et ses petits farcis de Provence

Mesclun aux deux fromages et son pain aux noix

Craquelin aux chocolats d’origine (Saint Domingue)
Entremet nougat Chabert et Guillot aux abricots confits

Café

Accompagné des prestigieuses cuvée de la Cave Les Coteaux de Visan


Renseignements et réservations : Cave les Coteaux de Visan -BP 22- 84820 VISAN-
Tél : 04 90 28 50 80 - Fax : 04 90 28 50 81
E-mail :cave@coteaux-de-visan.fr - www.coteaux-de-visan.fr